La Ciboulette
Nom latin
Allium schoenoprasum
Famille
Liliacées
Autres noms
Civette
Partie utilisée
Les tiges
Les bulbes
C'est la plus fine des plantes du genre alium (oignon, ail, échalote...).
La ciboulette est excellente avec les sauces froides. Elle est impérative avec les fines herbes et il faut faire attention à ne pas la cuire.
La ciboulette présente les mêmes qualités médicinales que l'oignon.
Liens externes :
- http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_ciboulette.htm
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Ciboulette_%28botanique%29
- http://www.aujardin.info/plantes/ciboulette.php
- http://www.florealpes.com/fiche_ciboulette.php
Liste des traductions disponibles :
- Bieslook en Néerlandais
- Biezelok en Frison
- Cebollana en Espagnol
- Cebolleta en Espagnol
- Chives en Anglais
- Eerit bazalit en Hébreu
- Erba cipollina en Italien
- Feuran en Gaélique
- Graslaukur en Islandais
- Grasløk en Norvégien
- Gräslök en Suédois
- Kow choy en Chinois
- Ku Chai en Chinois
- Kucai en Malais
- Luk-rezanets en Russe
- Metélôhagyma en Hongrois
- Murulauk en Estonien
- Práso en Grec
- Purløg en Danois
- Ruoholaukka en Finnois
- Schnittlauch en Allemand
- Senoprazo en Espéranto
- Shnit-luk en Russe
- Snidling en Hongrois
- Stikke med kniv en Danois
- Szczypiorek en Polonais
- Tareh en Farsi
