La Myrte
Nom latin
Myrtus communis
Famille
Myrtacées
Autres noms
Myrte commun
Partie utilisée
les feuilles
Les tiges
Indigène dans tout le maquis méditerranéen, la myrte est surtout utilisée en Corse, en Sardaigne et en Sicile pour aromatiser le gibier et les viandes grasses.
Les feuilles sont appréciées pour leur goût proche de celui du genièvre et de celui du romarin. Les branches ajoutées aux braises répandent une odeur très agréable dont les pièces de viande rôtie s'imprègnent.
Les feuilles prisent en infusion on des propriétés astringentes utilisées pour combattre la diarrée infantile.
Liens externes :
- http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_myrte.htm
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Myrte
- http://www.lepetitherboriste.net/plantes/myrte.html
Liste des traductions disponibles :
- Addus en Amharique
- Arrayán en Espagnol
- Bilati-mehedi en Bengali
- Bola en Sanskrit
- Brautmyrte en Allemand
- Folia Myrti en Latin [pharm.]
- Habulas en Ourdou
- Hadass en Arabe
- Harilik mürt en Estonien
- Kulinaval en Tamoul
- Miortal en Gaélique
- Mirt en Néerlandais
- Mirt pospolity en Polonais
- Mirte en Néerlandais
- Mirto en Espagnol
- Mirto en Italien
- Mirtusz en Hongrois
- Mu yao en Chinois
- Mürt, harilik en Estonien
- Myrte en Danois
- Myrte en Allemand
- Myrtle en Anglais
- Myrtti en Finnois
- Myrtus communis en Latin [bot.]
- Vilayatimehndi en Hindi
- Vilayatimehndi en Pendjabi
